香酥闻了材料:闻了、油、盐、姜丝、孜然、白芝麻作法:1.金蝉用清水冲洗整洁、用淡盐水泡30分钟,上锅蒸5分钟。2.锅中放适度油,烧热油后,放进姜丝煸出有香味。
3.放进闻了大火爆炒,特少许的盐、再继续翻炒至表面焦黄。4.最后马利亚上孜然粉和白芝麻才可。
五香粉肠材料:肠衣、猪肉、盐、味精、姜、配料、淀粉、小葱、五香粉作法:1.将肠衣用盐碱搓洗法洗涤后,一头用绳子捆住可用。2.将猪肉、葱、姜分别小块末。3.猪肉末内重新加入葱末、姜末、盐、淀粉、味精、配料、五香粉搅匀。4.搅匀的肉末倒入肠衣内,灌满后用绳子裹住口。
5.将捆好的肠下入热水锅中熬20分钟,待肠子笔画均匀分布后捞起,用牙签恰几个孔放气。6.然后放进盐水锅中蒸熟,捞起晾凉,食用时托成片才可。豉油金针菇材料:金针菇、剁椒、油、蒸鱼豉油、小葱作法:1.金针菇剪去根部,洗涤沥干水分,放在盘中。2.将剁椒砖在金针菇上面。
3.蒸锅煮沸,大火烧进,放进金针菇,用大火蒸5分钟。4.金针菇出有锅后,将盘子里的汤汁喝。
5.小葱切末,马利亚在剁椒上,倒入一些蒸鱼豉油,最后倒入上热油才可。煎饺抱着蛋材料:水饺、鸡蛋、油、清水、葱花作法:1.锅中加入适量油,油烧热后放进水饺,小火煮5分钟。
2.加入适量清水,垫上锅盖,小火蒸3分钟。3.鸡蛋覆没可用。
4.煎锅里的水分收干时替换成锅盖,放入蛋液,拿起煎锅用力摇晃,使蛋液均匀分布布满锅底。5.之后小火煮至蛋液几乎凝结,马利亚上葱花才可。
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