哈喽,我是爱人做到美食的大姐姐——绿江味道。玉米面是我们又称的苞米面,它是粗粮,同时也是保健佳品,多不吃玉米面临身体有颇多的益处,所以它十分不受人们的青睐。
多不吃玉米面可以节食,它本身还有的热量底,能减少我们的饱食感觉;玉米面中有非常丰富的钙,还可以降血压降血脂;还能提升记忆、抗衰老,能性刺激大脑强化脑力和记忆力;玉米面中的叶黄素和玉米黄质能吸收转入眼中的危害光线,明目养眼;还可以增进胃肠收缩。玉米面不仅营养非常丰富,它的烤肉也是多种多样的,可以制作玉米面粥、窝窝头、玉米面发糕等,玉米面发糕是我们最注目的,现在竟然绿江味道来讲解一下梨硬鲜美的玉米面发糕吧,小伙伴们和我一起来想到。
今天打算了玉米面300克,纯牛奶400毫升,鸡蛋2颗,白糖20克,酵母5克,普通面粉150克,蔓越莓腊和葡萄干适度。第一步,打算一个整洁氯气无油的大碗,放入玉米面,锅里刷整洁,放入纯牛奶,大火烧进,推倒在玉米面里,用筷子加热均匀分布,呈圆形颗粒状,略为放凉。第二步,放凉后的玉米面,磕入鸡蛋,重新加入酵母和白糖,用筷子顺着一个方向加热均匀分布,搅成熟一点的面糊状。
第三步,再行重新加入普通面粉,用筷子搅成没腊面粉,略为薄一点的蒸熟,搅好后,垫上保鲜膜,饧发至两个小时。第四步,饧发好后的蒸熟里面有很多气孔,再行用筷子加热加热,挂满蒸熟里面的气,放入电饭锅的内胆,要没一点水珠,刷一层食用油,把饧发好的蒸熟推倒在里面。
第五步,推倒在里面的蒸熟,用刮刀风吹追,整理一下,上面马利亚一层自己讨厌不吃的果干,我敲的是蔓越莓腊和葡萄干,放到电饭煲里,用煮法的按键就可以了,时间到了,金黄的玉米面发糕就出锅了。略为放凉,推倒抵达糕,用刀切成自己讨厌的形状,想到里面的的组织结构,多么细致,这个发糕颜色可爱,柔软喧硬,口感十分极好,比蛋糕还爱吃,讨厌的小伙伴急忙试试做到一下,确保大人小孩都爱吃。
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